Akrame Benallal

Akrame

7 rue Tronchet
75008 Paris

Dans son restaurant étoilé éponyme et résolument contemporain, le chef Akrame Benallal tâche de "rendre l'éphémère inoubliable". Celui qui a eu une ascension fulgurante propose une cuisine libre et exigente dans des associations parfois déroutantes mais toujours guidées par un fil rouge, celui de l'amour.

Coup de 💚 de Akrame Benallal

Janine

Paris

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Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.