Alain Ducasse

Il est le chef le plus étoilé du monde, 18 au total. Un score remarquable qui fait de lui plus qu'une référence dans l'univers de la gastronomie. Celui qui a formé les plus grands chefs et qui est à l'origine du concept de "Naturalité" est à la tête d'un empire de la gastronomie. Édition, culture, éducation, manufacture de café et de chocolat, conseil et bien sûr, restauration. Figure emblématique de la gastronomie française, Alain Ducasse est un visionnaire qui transforme en or tout ce qu'il touche.