Chefs parrains 2022

Alessandra Montagne
Nosso
22 promenade Claude Lévi-Strauss
75 013 Paris
75 013 Paris
Nosso, c'est "notre" en portugais. La cuisine d'Alessandra Montagne, cheffe brésilienne à la trajectoire extraordinaire, c'est la cuisine d'une équipe venue du monde entier. Des assiettes solaires, aux accents brésiliens, libanais, serbes et costa-ricains qui retranscrivent des histoires et des convictions portées par une cheffe solaire et fédératrice. Ici, les ingrédients sont franciliens et cuisinés dans leur intégralité. Moderne, créative et anti-gaspi, Alessandra Montagne invite au voyage.