Chefs parrains 2022

Amélie Darvas & Gaby Benicio
Aponem
4 rue de l'Eglise
34 320 Vailhans
34 320 Vailhans
Amélie Darvas, l'anticonformiste parisienne formée chez les étoilés et sa compagne Gaby Benicio, sommelière brésilienne, font fusionner leur créativité dans un tempo franco-brésilien électrico-gourmand. Avec pour fil conducteur le fruit de la terre, le duo féminin nous enivre d'un melting pot de saveurs.