Les chefs

Andrée Rosier

Les Rosiers

32 avenue Beau Soleil 64 200 Biarritz
Col tricolore à 28 ans et sacre de la Légion d’honneur à 42 ans… Très vite Andrée Rosier, fille d’agriculteurs, tombe dans la marmite et se bât pour la magnificence du local. Après une belle tournée d’expériences étoilées, elle obtient elle-même pour Les Rosiers sa première étoile au Guide Michelin.

Crédit photo : Olivier Digoit

Coup de 💚 de Andrée Rosier

Restaurant le Lore Ttipia - Auberge Ostapé

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