Anto Cocagne

La cheffe franco-gabonaise ambassadrice des cuisines africaines et aussi appelée "Le Chef Anto" défend avec brio la diversité des terroirs et des cusines d'Afrique. Diplômée de Ferrandi et lauréate de la Cuillère d'Or du Prix Eugénie Brazier en 2018, Le Chef Anto a plus d'une corde à son arc. Emissions culinaires, activités de traiteur, conseil... celle qui était destinée à une carrière de médecin ou d'ingénieur fait redécouvrir les richesses culinaires d'un continent, à travers une cuisine minimaliste qui rassemble.