Chefs parrains

Chiho Kanzaki
Virtus
29 rue de Cotte
75 012 Paris
75 012 Paris
A l’image des fleurs de cerisier, gracieuses et harmonieuses, Chiho Kanzaki nous éveille avec une cuisine française fusionnant avec le Soleil-Levant. Avec pour mentor Mauro Colagreco, l’une des plus jeunes cheffes étoilées puise dans des combinaisons justes et audacieuses autour du cycle de la nature.
Coup de 💚 de Chiho Kanzaki
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.