Chefs parrains 2022

Chiho Kanzaki
Virtus
29 rue de Cotte
75 012 Paris
75 012 Paris
A l’image des fleurs de cerisier, gracieuses et harmonieuses, Chiho Kanzaki nous éveille avec une cuisine française fusionnant avec le Soleil-Levant. Avec pour mentor Mauro Colagreco, l’une des plus jeunes cheffes étoilées puise dans des combinaisons justes et audacieuses autour du cycle de la nature.