Chefs parrains

Christophe Hagnerelle

Restaurant Le Val d'Auge

  
805 avenue du Général de Gaulle
59 910 Bondues
Chef du restaurant Le Val d'Auge à Bondues dans les Hauts-de-France, Christophe Hagnerelle compose une partition culinaire au gré des saisons et de ses envies. Entre Lille et Tourcoing, le chef privilégie les produits locaux dans une cuisine gourmande empreinte de ses voyages. Ses assiettes sont colorées et réconfortantes à l'image du Rouget de roche, soufflé d’héliantis et bouillon de bouillabaisse ou de la compression de petit pois et ceviche de saumon.

Coup de 💚 de Christophe Hagnerelle

Maison Georges

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59 200 Tourcoing

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