Christophe Hay

Fleur de Loire

24 quai Villebois Mareuil 41 000 Blois

Formé chez Paul Bocuse, la cuisine du chef terroiriste Christophe Hay est guidée par la mise en valeur des produits et des producteurs des terroirs ligérien et solognot où il s'inscrit. Deux étoiles et une étoile verte au Guide Michelin, élu cuisinier de l'année 2021 par le Gault & Millau, le chef ambassadeur du Val de Loire écrit une nouvelle page avec l'ouverture de Fleur de Loire à Blois.

Crédit photo : Fleur de Loire