Christophe Raoux

Groupe Bocuse

Chef exécutif

Le vendéen Meilleur Ouvrier de France en 2015 et ancien chef du restaurant Lili au Peninsula à Paris accomagne désormais les restaurants du groupe Paul Bocuse pour qui il officie en tant que chef exécutif. Suprême de volaille, carpaccio de Saint-Jacques ou lièvre à la Royale sont autant de plats emblématiques de ce chef généreux qui place la transmission au coeur de ses valeurs.

Coup de 💚 de Christophe Raoux

Le 1217

Bagnols

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Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.