Les chefs

Christophe Raoux

Le Lobby, Hotel The Peninsula

19 avenue Kléber, 75116 Paris
Un temps dans les cuisines du Ritz puis du Café de la Paix, Christophe Raoux pilote, aujourd'hui, celles de L'Oiseau Blanc. Table vertigineuse, perchée au sommet du palace Peninsula à Paris. Diffusant son amour des bons produits, le chef vendéen y propose un menu gastronomique aussi élégant qu’authentique.

Coup de 💚 de Christophe Raoux