Chefs parrains

Denny Imbroisi
Restaurant Ida
117 rue de Vaugirard
75 015 Paris
75 015 Paris
Le chef Calabrais, passé par les cuisines des plus grands à l'instar d'Alain Ducasse ou de Mauro Colagreco, compose dans son restaurant IDA une partition franco-italienne maîtrisée. Denny Imbroisi, c'est la rencontre entre deux cultures intimement liées, celle de son Italie natale et celle de sa France d'adoption. Une cuisine chantante guidée par l'instinct d'un chef aussi précis qu'inventif.
Coup de 💚 de Denny Imbroisi
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.