Emmanuel Renaut

C'est à Megève, au Flocon de Sel que le chef triplement éoilé depuis 2012 et Meilleur Ouvrier de France en 2004, Emmanuel Renaut partage dans ses créations son amour de la Haute-Savoie. Formé auprès de Marc Veyrat, la cuisine d'Emmanuel Renaut laisse s'exprimer toute l'authenticité des produits de son terroir, avec une place de choix accordée aux herbes et aux fleurs sauvages de haute montagne.