Les chefs

Eric Guérin

La Mare aux Oiseaux

223 Fedrun 44 720 Saint-Joachim
C’est dans la belle nature du marais de Brière en Loire-Atlantique, qu’Éric Guérin offre à ses visiteurs un voyage culinaire saisissant. Attablés au restaurant La Mare aux Oiseaux, ils y découvrent une cuisine poétique inspirée par la Bretagne, la Loire ou encore les îles.

Crédit photo : Erwan Balança

Coup de 💚 de Eric Guérin

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