Les chefs

Eugénie Tine

Sequana

72 quai des Orfèvres, 75001 Paris
A la tête de Sequana, jolie table gastronomique de l'Île de la Cité à Paris, Eugénie Tine se joue, en cuisine, des influences. Inspirée par les recettes de son enfance passée au Sénégal, et avec pour point de départ les produits ou les aromates dénichés au marché, sa cuisine est à l’image de son parcours singulier d’autodidacte.

Coup de 💚 de Eugénie Tine