Chefs parrains

Franck Putelat

La Table de Franck Putelat

  
80 chemin des Anglais
11 000 Carcassonne
Franck Putelat, le "bâtisseur" connu pour sa capacité infinie de travail, estime que tous les produits peuvent s'associer, même les plus différents, à condition de maîtriser les techniques. Meilleur Ouvrier de France et chef de sa table éponyme doublement étoilée à Carcassone, Franck Putelat permet la rencontre de différents terroirs, pour des mariages étonnants et des équilibres subtils à l'image de sa bouillabaisse au foie-gras.

Coup de 💚 de Franck Putelat

L

L'Inattendu - Domaine de Locguénolé

56 700 Kervignac

Découvrir

Les partenaires