Chefs parrains

François Gagnaire

Anicia - Bistrot Nature

97 rue du Cherche-Midi
75 006 Paris
François Gagnaire bénéficie d'une solide réputation du côté de la Rive Gauche parisienne. Derrière les fourneaux d'Anicia Bistro Nature situé rue du Cherche-Midi, il met en valeur son terroir aveyronnais en séléctionnant des produits venus de Haute-Loire comme la lentille verte du Puy ou la vache limousine des Monts-du-Velay dévoilés dans des préparations gourmandes avec une prédilection pour les recettes végétales.

Coup de 💚 de François Gagnaire

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