Les chefs

Glenn Viel

L'Oustau de Baumanière

Mas de Baumanière 13 520 Les Baux-de-Provence
Paris, Maroc, Courchevel ou encore Moscou : Glenn Viel n’a cessé de parcourir le monde aux sein de piliers gustatifs. Sacré de sa troisième étoile au Guide Michelin et représentant d’une cuisine responsable, le technicien des saveurs partage son univers brassant tradition envoutante et avant-gardisme.

Crédit photo : Virginie Ovessian

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