Chefs parrains 2022

Jacotte Brazier

Créatrice de l'association "les amis d'Eugénie Brazier"

Sa grand-mère Eugénie Brazier fut la première femme a obtenir trois étoiles au Guide Michelin en France en 1933. La Mère Brazier, symbole de la gastronomie lyonnaise a aussi formé dans ses cuisines un certain Paul Bocuse. Sa petite-fille, Jacotte Brazier, préserve et sauvegarde depuis 15 ans l'héritage culinaire et la mémoire de sa grand-mère. Engagée dans la défense des droits des femmes, elle oeuvre pour une plus grande reconnaissance de leur place dans la sphère de la gastronomie.

Coup de 💚 de Jacotte Brazier

Alebrije

Alebrije

Lyon (69)

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