Chefs parrains 2022
Jérémy Galvan
Jérémy Galvan
29 rue du Bœuf
69 005 Lyon
69 005 Lyon
Au coeur du Vieux Lyon, le chef étoilé Jérémy Galvan invite ses convives à explorer leurs cinq sens pour laisser place à leurs émotions les plus profondes. Un univers mystérieux avec comme point de départ les quatre éléments, source de son inspiration. Une cuisine inventive et instinctive guidée par les saisons et un lien fort avec ses producteurs. D'origine savoyarde, ce petit-fils de maraîchers invite à une expérience immersive unique en son genre.
Coup de 💚 de Jérémy Galvan
Bergamote
Lyon (69)
Maxime Pujol a construit un écrin à son image. Sa cuisine est gourmande et sincère comme lui.
Découvrir
Les partenaires
