Chefs parrains

Julien Allano

Le Clair de la Plume

    
2 place du Mail
26 230 Grignan
Dans son restaurant Le Clair de la Plume niché au coeur de la Drôme à Grignan, le chef locavore Julien Allano annonce sur sa carte le nombre de kilomètres qui séparent le restaurant de ses différents fournisseurs. Auréolé d'une étoile Michelin et d'une étoile verte récompensant son engagement dans une gastronomie durable, celui qui a rayé le boeuf de sa carte propose des assiettes 100% locales qui mettent à l'honneur les produits mediterranéens de ses origines avignonaises.

Coup de 💚 de Julien Allano

L

L'Ouvrière

Availles-en-Châtellerault (86)

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