Chefs parrains 2022

Laura Portelli
Pique Nique
14 rue Bertin Poirée
75 001 Paris
75 001 Paris
Au départ, la voie journalistique de Laura Portelli ne la prédestinait pas à croiser la cuisine. Et pourtant, les effluves du terroir franco-italien ont su l’envouter. Après Ferrandi et une halte chez Ledoyen ou le Plaza Athénée, elle revient avec le Garde Manger où charcuterie et féminité s’allient à ravir.
Crédit photo : Pierre Monetta