Chefs parrains 2022

Lionel Levy

Alcyone

  
InterContinental Marseille – Hotel Dieu, 1 place Daviel 13 002 Marseille
Le chef de l'Intercontinental à Marseille fait ses classes auprès d'Éric Fréchon et d'Alain Ducasse avant de s'installer en 1999 dans la cité phoncéenne. Étoilé depuis 2005, il a fait de la réinterprétation de plats emblématiques de la région une spécialité. Le terroir marseillais est dans le coeur de ce chef engagé qui oeuvre à promouvoir et à défendre la cuisine marseillaise en France et dans le monde à travers son implication dans diverses associations.

Coup de 💚 de Lionel Levy

Caterine

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