Les chefs

Mathieu Viannay

La Mère Brazier

12 rue Royale 69 001 Lyon
Mathieu Viannay distille un parcours sans fausse note : après Ferrandi et un apprentissage dans de hauts lieux gastronomiques, il obtient sa première étoile et s’habille du col tricolore de MOF. Il perpétue dans la métropole lyonnaise cette symphonie engagée des goûts dans une enveloppe ripailleuse.

Coup de 💚 de Mathieu Viannay

Chez Pimousse

Chez Pimousse

Lyon

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