Chefs parrains

Michel Sarran

Restaurant Michel Sarran

21 boulevard Armand-Duportal
31 000 Toulouse
Juré de l'émission Top Chef pendant six saisons et ambassadeur culinaire de la ville rose, Michel Sarran ouvre son restaurant éponyme à Toulouse en 1995 où il décroche un an plus tard une étoile au Guide Michelin. Le chef à la veste noire natif du Gers compose une cuisine latine, du Sud-Ouest à la Méditerranée où rouget, potiron et foie gras côtoient lavande, violette et parmesan.

Crédit photo : Anne-Emmanuelle Thion

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10 000 volts, tac tac bang bang !!! et une cuisine joliment voyageuse !
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