Patrice Ibarboure

La Table des Frères Ibarboure

Chemin Ttalienea
64 210 Bidart

Porc noir de Kintoa, fromage d'Ossau-Iraty, piment d'Espelette et saumon de l'Adour agrémentés de légumes et d'herbes de leur propre jardin potager, à Bidart, les frères Xabi et Patrice Ibarboure font briller les spécialités de leur terroir basque. Le premier est chef, le second est Meilleur ouvrier de France 2019 en pâtisserie, une complémentarité et une symbiose de talents en parfaite harmonie dans leur restaurant situé entre mer et montagnes.

Coup de 💚 de Patrice Ibarboure

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