Chefs parrains

Pierre Lambinon

Py-r

  
19 descente de la Halle-aux-Poissons
31 000 Toulouse
À seulement 33 ans, le chef du restaurant Py-R à Toulouse décroche une deuxième étoile en 2020 alors qu'il avait reçu la première seulement quatre ans plus tôt. Celui qui a pour modèle Alain Ducasse et Pierre Gagnaire y propose une cuisine intuitive qui lui ressemble : simple, sincère et spontanée. Il privilégie la quête du goût à la technique et cherche à transmettre des émotions dans chacune de ses assiettes.

Crédit photo : Le Chef Magazine

Coup de 💚 de Pierre Lambinon

Domaine de Cuq-en-Terrasses

Domaine de Cuq-en-Terrasses

81 470 Cuq-Toulza

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