Chefs parrains

Sébastien Bras

Maison Bras - Le Suquet

Route de l'Aubrac
12 210 Laguiole
Sébastien Bras, aux commandes des cuisines du Suquet depuis 2009, célèbre l'Aubrac dans une cuisine intuitive et précise. Empreinte de nature et des émotions qu’elle procure, elle est marquée par les fleurs, les herbes aromatiques, les graines et les champignons, dans des assiettes soignées et personnelles. Parmi ses plats signature, la célèbre gaufrette de pommes de terre, crème au beurre noisette et caramel au beurre salé.

Coup de 💚 de Sébastien Bras

Opéra Restaurant

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12 000 Rodez

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