Sophie Cornibert

Sophie Cornibert est à l'orginie de Fulgurances, une résidence de chefs dans le 11ème arrondissement de Paris. Lancé en 2010, l'objectif de ce lieu était de faire découvrir à ses visiteurs la cuisine des seconds des grands chefs le temps d'une soirée. C'est devenu deux restaurants à Paris, une agence, un magazine, un bar à vins et un restaurant à New-York. L'objectif reste le même, celui de mettre en avant les grands chefs de demain, pari réussi !