Chefs parrains

Yannick Germain

Auberge Au Boeuf

  
1 rue de l'Église
67 770 Sessenheim
Dans son restaurant étoilé de Sussenheim en Alsace, le chef Yannick Germain déploie une cuisine contemporaine qui rend hommage à tous les terroirs. Le fil rouge ? le produit, qu'il place en vedette de ses assiettes. Une cuisine de saison faite de poissons de Plouguerneau et de l'Aber Wrac'h comme de pigeon et de foie gras de canard alsaciens.

Crédit photo : Mike Weiss

Coup de 💚 de Yannick Germain

Huna le Restaurant

Huna le Restaurant

67 130 Waldersbach

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