Itsasoa

Prix du public TheFork Awards 2021

Prix du public TheFork Awards 2021

Itsasoa

Erwann Le Pogam

3 rue Colary
56 340 Carnac
Après une éducation culinaire bercée par l’as du terre & mer Christophe Pelé, le chef Erwann Le Pogam revient sur la scène culinaire carnacoise. Dans son restaurant nommé Itsasoa, il signe une popote moderne, végétale et iodée, en parfaite adéquation avec la richesse du terroir culinaire breton. Une évasion sous le signe de la quintessence du goût, au bord de l’Atlantique !

Coup de 💚 de

Christophe Pelé
Christophe Pelé
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