La Coquerie

Prix du public TheFork Awards 2021

Prix du public TheFork Awards 2021

La Coquerie

Guilhem Blanc Brude et Arnaud Mirabel

1 Chem. du Cimetière Marin, 34200 Sète

A la Coquerie, les deux sétois font la paire : quand Guilhem s’affaire à dénicher à la criée une bonne chair iodée, Arnaud travaille à dégoter la pépite liquide qui sublimera le repas. Face au cyan hypnotisant de la mer Méditerranée, les pupilles s’animent devant de joyeuses assiettes aux tonalités acidulées et les narines s’éveillent avec une cascade instinctive de mets aux accents chantants.

Coup de 💚 de

Amélie Darvas & Gaby Benicio
Amélie Darvas & Gaby Benicio
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