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Auberge des Églantiers

Kevin Bieber & Mélanie Laugier

170 rue du Mont Blanc
73 590 Flumet
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Ce restaurant gourmand fait également office de gîte dans les hauteurs d’un village de montagne, à dix minutes de Megève. Le duo de cuisiniers fait la part belle aux produits de la région dans le respect des saisons avec gourmandise et simplicité dans un cadre qui allie modernité et charme rustique. La carte évolue régulièrement et privilégie le respect des traditions et les associations de saveurs lisibles comme la terrine de cochon fermier des Alpages, l’omble chevalier sauce vierge, agrumes, sauge et racines et, pour finir, la meringue Suisse, crème double de myrtille ou le baba aux herbes et bourgeons des montagnes voisines.

Coup de 💚 de

Emmanuel Renaut

Emmanuel Renaut

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Auberge des Églantiers

Kevin Bieber & Mélanie Laugier

170 rue du Mont Blanc
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