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Pierres apparentes, bois brut et assiettes des aïeux en décoration murale : avec Baca’V, Emile Cotte réinvente la popotte du dimanche dans ce vrai bar à manger citadin et vibrant de convivialité. Dans l’assiette, exit les portions pantagruéliques : optez pour des mets raffinés, doucement mijotés et saucés. Préparez-vous à déguster la crème de la crème des cochonailles et persillades!
Baca'V
Émile Cotte
75005 Paris
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.