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Bergamote

Maxime Pujol

123 rue de Gerland
69 007 Lyon

Votez pour votre restaurant préféré ! #GourmetTheFork



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Le chef lyonnais Maxime Pujol a choisi le 7ème arrondissement de Lyon pour ouvrir son restaurant Bergamote. L’ancien second du chef Jérémy Galvan y insuffle une cuisine locavore (excepté pour les produits de la mer) qui privilégie les circuits courts et valorise le savoir-faire des producteurs locaux. Dans une ambiance décontractée, sa carte se renouvelle chaque semaine et ses assiettes s’écrivent au gré de son instinct.

Coup de 💚 de

Jérémy Galvan

Jérémy Galvan

Maxime Pujol a construit un écrin à son image. Sa cuisine est gourmande et sincère comme lui.

Bergamote

Maxime Pujol

123 rue de Gerland
69 007 Lyon

Bienvenue en Hauts-de-France !

Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.

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