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Bergamote

Maxime Pujol

123 rue de Gerland
69 007 Lyon
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Le chef lyonnais Maxime Pujol a choisi le 7ème arrondissement de Lyon pour ouvrir son restaurant Bergamote. L’ancien second du chef Jérémy Galvan y insuffle une cuisine locavore (excepté pour les produits de la mer) qui privilégie les circuits courts et valorise le savoir-faire des producteurs locaux. Dans une ambiance décontractée, sa carte se renouvelle chaque semaine et ses assiettes s’écrivent au gré de son instinct.

Coup de 💚 de

Jérémy Galvan
Jérémy Galvan
Maxime Pujol a construit un écrin à son image. Sa cuisine est gourmande et sincère comme lui.

Bergamote

Maxime Pujol

123 rue de Gerland
69 007 Lyon

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