Frédéric Lafon
a choisi de soutenir cette jeune adresse
Au cœur de Bordeaux, chez Blind, la cheffe Veronica Altivar donne vie à une cuisine originaire du Sud Ouest et du Pays Basque, influencée de touches péruviennes à l’image du poulpe grillé sauce maïs ou du filet mignon croustillant sauce piquillos. Dans une joyeuse ambiance, des assiettes à partager sont proposées avec en option un accord mets-vins à déguster… à l’aveugle ! de quoi passer un moment aussi convivial qu’insolite, en se laissant guider.