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Brasserie Dufour

Thibault Dufour

2 place de Gand
59 800 Lille
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Au coeur du Vieux-Lille, dans une authentique bâtisse du 18e chargée d’histoire, le restaurant de Thibault Dufour a été intégralement rénové par des artisans gardiens du patrimoine local, selon les codes de l’époque. En cuisine, le chef (ex champion sportif formé chez Georges Blanc, Christophe Bacquié et Serge Vieira) place naturellement l’exigence et l’excellence au coeur de sa démarche et au service du goût. En salle, Claire Dufour incarne l’âme de la brasserie, avec un service attentif. À la carte, les incontournables des grandes brasseries d’époque (pâté croûte, escargots mais aussi tournedos Rossini, ris de veau à la meunière ou charlotte aux fraises) sont élaborés à partir d’ingrédients soigneusement choisis et mêlent tradition et modernité à la fois.

Coup de 💚 de

Eugène Hobraiche

Eugène Hobraiche

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Brasserie Dufour

Thibault Dufour

2 place de Gand
59 800 Lille

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