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Cap d'Hag
Stéphane Griffet
67210 Obernai
Autrefois chef dans sa Belgique natale, ce passionné de produits de la mer s’est installé en Alsace où il a insufflé un air marin. À Strasbourg, Obernai et Haguenau, ses établissements regorgent de trésors achalandés au fil des arrivages depuis les côtes hexagonales. Poissons, crustacés et coquillages en pêche durable sont soigneusement sélectionnés auprès de mareyeurs qui collaborent en direct avec les pêcheurs, un gage de qualité qui se ressent dans chaque bouchée. Fort de son succès, Stéphane Griffet a ouvert son restaurant Cap d’Hag qui met l’iode à l’honneur, évidemment.
Coup de 💚 de
Cap d'Hag
Stéphane Griffet
67210 Obernai
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.