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Caterine

Marie Dijon

27 rue Fontange
13 006 Marseille
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Lauréate de la Dotation Jeunes Talents Gault & Millau 2020, Marie Dijon et ses deux associées Laura Samzun et Eugénie Entiempo inaugurent Caterine à Marseille. Un concept de cantine self-service atypique et propice à l’échange. Depuis la cuisine centrale, Marie Dijon crée des assiettes éloges à la cité phocéenne. Maquereau brûlé, eau de kimchi, pamplemousse ; cromesquis de cochon, ras el hanout et estragon : Caterine propose une cuisine fraîche, conviviale et pleine de saveurs.

Coup de 💚 de

Lionel Levy
Lionel Levy
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Marie Dijon

27 rue Fontange
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