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Géosmine

Maxime Bouttier

71 rue de la Folie Méricourt
75 011 Paris

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Si le 11ème arrondissement de Paris concentre bon nombre d’adresses où bien manger, en voici une nouvelle qui ne manque pas de cachet ! Originaire de la Sarthe, Maxime Bouttier a inauguré son adresse parisienne dans un ancien atelier textile qui fait la part belle aux matériaux bruts (bois, béton, verre). Il y propose des créations inédites et originales dans des assiettes aux présentations soignées. Tartelette anguille fumée et herbes fraîches, crémeux à l’ail noir ou cracker crème crue, caviar primeur, sarrasin et fleurs séchées : dès les amuse-bouche, le ton est donné.

Coup de 💚 de

Mory Sacko

Mory Sacko

Une cuisine aussi créative que précise avec une vraie personnalité dans l'assiette !

Géosmine

Maxime Bouttier

71 rue de la Folie Méricourt
75 011 Paris

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