Christophe Pelé
a choisi de soutenir cette jeune adresse
Après une éducation culinaire bercée par l’as du terre & mer Christophe Pelé, le chef Erwann Le Pogam revient sur la scène culinaire carnacoise. Dans son restaurant nommé Itsasoa, il signe une popote moderne, végétale et iodée, en parfaite adéquation avec la richesse du terroir culinaire breton. Une évasion sous le signe de la quintessence du goût, au bord de l’Atlantique ! |