Nommés 2022

Toutes les adresses dénichées pour vous...

La Prévoté

Aurélien Carlot

6 rue du Marché
70 100 Gray
Je vote pour ce restaurant

Votez pour votre restaurant préféré ! #GourmetTheFork



La Fourchette SAS, responsable de traitements, réalise des traitements de données personnelles pour la gestion des TheFork Restaurants Awards et dans le cadre de ses actions marketing. Conformément à la réglementation, vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité de vos données et d’un droit d’opposition au traitement de vos données, notamment à des fins de marketing. Ces droits s’exercent par email à contact@thefork.com. Vous pouvez faire une réclamation auprès de la Cnil si vous estimez que le traitement de vos données n’est pas effectué conformément à la réglementation. Pour en savoir plus, consultez Déclaration relative à la confidentialité et aux cookies de TheFork .

C’est la Bourgogne-Franche-Comté que le chef Aurélien Carlot a choisie pour ouvrir son restaurant Le Prévoté. Originaire de Dijon et issu d’une formation dans des Maisons étoilées, il compose des recettes “nouveau bistro” élaborées à base de produits frais. Si le chef a une appétence particulière pour les produits locaux (pièce de veau du Jura, suprême de poulet de Bourgogne, truite du Jura), il ne s’interdit pas d’aller chercher des éléments venus d’ailleurs, à condition qu’il soient de grande qualité (cabillaud skrei, saumon d’Islande ASC).

Coup de 💚 de

Romuald Fassenet
Romuald Fassenet
a choisi de soutenir cette jeune adresse

La Prévoté

Aurélien Carlot

6 rue du Marché
70 100 Gray

Les partenaires