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Anciennement « Chatelard », cette institution fait peau neuve avec L’Acte 2 piloté par un jeune couple d’autodidactes : Lucas & Julie Degot. Quand l’un a fait ses preuves auprès des étoilés Michelin Régis et Jacques Marcon, l’autre s’est spécialisée dans l’art des robes empourprées. A l’ardoise ? Une floraison de mets soignés, qui prône les productions fermières et locales au cycle des saisons.
L'Acte 2
Lucas & Julie Degot
43290 Saint-Bonnet-le-Froid
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.