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A l’épicentre de la cité nantaise se niche un habitacle moderne type « archi », aux tonalités chlorophyllées et rosées : Lamacotte. Sous la houlette du chef Guillaume Maccotta, anciennement connu des spots gastronomiques, sa table respire le végétal, la délicatesse et la poésie. Le leitmotiv du cuistot ? Cultiver sans cesse la créativité infinie et les associations audacieuses et raffinées.
Lamacotte
Guillaume Maccotta
44000 Nantes
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.