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Le Braque
Damien Laforce
59 000 Lille
À Lille, Damien Laforce fait découvrir ses Flandres dans des assiettes gourmandes qui racontent des histoires inspirées par les saisons, les producteurs et les produits. Cadre moderne et épuré, service souriant et recettes originales : voici la recette gagnante de ce chef passé chez Florent Ladeyn. Formule midi efficace, assiettes à partager (croustillant de cochon, tête de veau sauce gribiche, terrine de campagne) ou formules découvertes en 5, 6 ou 7 services : quelque soit votre envie vous devriez trouver votre bonheur du côté de chez Braque.
Le Braque
Damien Laforce
59 000 Lille
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.