François Gagnaire
a choisi de soutenir cette jeune adresse
Piloté par Mélanie Serre et son acolyte Bertrand Guillou-Valentin, Le Louis Vins, perché sur la Montagne Sainte-Geneviève, distille une cuisine typée bistronomique, à l’ambiance décomplexée et passionnée. Exit les petits plats dans les grands, ici on laisse place à de joyeuses assiettes pures, chargées d’histoire et d’effluves canailles, entre spécialités rochelaises et ardéchoises. |
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.