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Le Mazal
Jean Christophe Martinez
33 000 Bordeaux
Ouvert à l’été 2021, la carte à partager d’inspiration méditerranéenne construite par le chef Jean-Christophe Martinez mêle avec subtilité l’art du bien manger à la française et la générosité propre à la cuisine du Moyen-Orient. « Bonne étoile » en hébreux, Mazal est un lieu joyeux et chaleureux aux propositions culinaires détonnantes comme les ribs de boeuf, sauce Mazal, épinards, datte et croutons ou les poireaux brûlés, ail noir, mélasse de grenade, fêta et raifort.
Le Mazal
Jean Christophe Martinez
33 000 Bordeaux
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.