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Le Restaurant 1451
Jérémie & Océane Louis
42 370 Renaison
À une dizaine de kilomètres à l’ouest de Roanne, dans le village de Renaison, Le Restaurant 1451 d’Océane Monnet-Guérin et de Jérémie Louis est inauguré en février 2023 dans l’ancien restaurant Jacques Coeur. Dans cette maison en pierre au centre du village, le chef propose une cuisine gastronomique qui fait la part belle aux produits dans des assiettes aux dressages soignés. Boeuf, betterave et jus au thé fumé ou lapin, blettes, shiitaké et jus au lierre terrestre, l’adresse de l’ancien chef du restaurant étoilé Le Maubourg est promise à un bel avenir.
Le Restaurant 1451
Jérémie & Océane Louis
42 370 Renaison
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.