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Le Restaurant des Allées
Antoine Latry
40 240 Saint-Justin
Dans un décor moderne et boisé, le Restaurant des Allées d’Antoine Latry (ancien chef pâtissier du Relais de la Poste à Magesq dans les Landes) propose une cuisine gastronomique et moderne. À sa table : raviole de gambas, foie gras, sauge et bouillon de crustacés ; côte de veau en croûte d’herbes, champignons à la pointe d’échalote, carottes rôties et jus corsé avant de terminer en douceur avec un sablé citron, confit de rhubarbe et opaline.
Le Restaurant des Allées
Antoine Latry
40 240 Saint-Justin
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.