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Masama

Marlon Medina

5 place de la Billange
49 400 Saumur
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À Saumur, le chef franco-colombien Marlon Medina réalise une parfaite association des produits du Maine-et-Loire avec des saveurs d’Amérique Latine, en accordant une place de choix aux plats végétaliens. Trilogie de ceviche, churrascho argentin, poulpe et galette de maïs, la cuisine du chef raconte une histoire, avec son enfance colombienne comme point de départ.

Coup de 💚 de

Thibaut Ruggeri
Thibaut Ruggeri
J’aime Masama pour cette belle histoire passionnée à l’accent colombien !

Masama

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